Sara Laskowska
Dietetyk kliniczny
Autor: mgr dietetyki Sara Bodys
Jak działają mechanizmy obronne organizmu?
Układ odpornościowy to skomplikowany system, w którym współpracują dwa kluczowe mechanizmy – odporność wrodzona i nabyta. Odporność wrodzona (nieswoista) stanowi pierwszą linię obrony organizmu, chroniąc go przed wnikaniem patogenów. W jej działanie zaangażowane są zarówno bariery anatomiczne (np. skóra, błony śluzowe), jak i mechanizmy czynnościowe (np. kaszel, kichanie, gorączka). Ich zadaniem jest szybkie usunięcie patogenów z organizmu. Odporność nabyta (swoista) rozwija się od momentu narodzin i kształtuje przez całe życie. Gdy organizm zetknie się z konkretnym patogenem, tworzy jego pamięć immunologiczną, co pozwala na szybszą i skuteczniejszą reakcję przy kolejnym kontakcie z tym samym zagrożeniem.Co wpływa na odporność organizmu?
Na funkcjonowanie układu odpornościowego wpływa wiele czynników, w tym m.in.:- płeć,
- wiek,
- odporność wrodzona,
- ogólny stan zdrowia,
- czynniki środowiskowe.
Kluczowe substancje wspierające odporność
W kształtowaniu prawidłowej odporności organizmu kluczową rolę odgrywają:- kwasy omega-3,
- beta-karoten,
- witaminy C i D,
- cynk,
- probiotyki.
Źródła tych substancji w diecie
Aby dostarczyć organizmowi odpowiednich składników wspierających odporność, warto sięgać po:- Kwasy omega-3 – tłuste ryby morskie (śledź, sardynki, łosoś, makrela), dobrej jakości oleje roślinne (lniany, rzepakowy), orzechy włoskie
- Beta-karoten – marchew, papryka, dynia, szpinak, morele, brzoskwinie.
- Witamina C – natka pietruszki, czerwona papryka, owoce jagodowe i cytrusowe, warzywa kapustne (kalafior, brokuł, brukselka, kapusta pak choi).
- Witamina D – tłuste ryby morskie, produkty mleczne, mięso.
- Cynk – mięso, wędliny, jaja, grzyby, orzechy, nasiona, ostrygi.
- Probiotyki – fermentowane produkty mleczne (kefir, jogurt, maślanka, mleko acidofilne), kiszonki.
Kiedy warto sięgnąć po suplementację?
W sytuacji, gdy dieta nie dostarcza wystarczających ilości kluczowych składników, suplementacja może stanowić wartościowe wsparcie dla organizmu. Przy wyborze odpowiednich suplementów diety lub leków zawierających wspomniane substancje warto kierować się jakością preparatów oraz ich składem. Warto zwrócić uwagę, czy dany produkt zawiera dobrze przyswajalne formy witamin i minerałów oraz czy posiada rekomendacje instytucji zajmujących się zdrowiem publicznym. W przypadku suplementacji witaminy D i cynku szczególnie zaleca się konsultację z lekarzem lub farmaceutą, który pomoże dobrać odpowiedni preparat i jego dawkowanie w zależności od indywidualnych potrzeb organizmu. Podczas wyboru probiotyków warto zwrócić uwagę na szczepy bakterii, które zostały przebadane pod kątem wsparcia odporności, takie jak Lactobacillus i Bifidobacterium.Podsumowanie
Silna odporność to efekt współdziałania wielu czynników, z których kluczowe znaczenie ma dieta. Odpowiednia podaż kwasów omega-3, beta-karotenu, witamin C i D, cynku oraz probiotyków wspomaga funkcjonowanie układu immunologicznego. Jeśli jednak nie jesteśmy w stanie dostarczyć ich w odpowiednich ilościach z pożywieniem, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby dobrać odpowiednie rozwiązanie dla swojego organizmu.Serdecznie zapraszamy na konsultacje! Skontaktuj się z nami telefonicznie pod numerem 512 897 055 lub napisz na szpital@medfemina.pl.
...